Der Name der Familie, gegen die man in Resident Evil 7 kämpft, lautet Baker. Die Familie ist bekannt für ihre brutale Vorgehensweise und hat das Sumpfgebiet von Louisiana als ihr Zuhause auserkoren. Der Spieler schlüpft in die Rolle von Ethan Winters, der in die Plantage der Bakers gerät, während er nach seiner verschwundenen Frau sucht. Dort muss er gegen die verschiedenen Mitglieder der Familie kämpfen, um zu überleben und seine Frau zu retten.